小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

地址：台中市南區工學二街115巷35號

電話：(04)2263-2102

營業時間：9:00~17:30

官網：Paphos帕妃思手做烘焙坊

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Paphos帕妃思手做烘焙坊今年五月剛開幕，目前主要以工作室的型態經營。

Paphos是一個西南歐的小鎮名，據說是希臘女神Aphrodite誕生的地方，透過這樣的意象，店家希望能夠讓每個人都享受到浪漫可愛的甜點。

Paphos帕妃思手做烘焙坊：幸福甜點，御園禮盒&蛋糕捲宅配免費體驗
內容包含：

這次的體驗內容相當豐富，特別是中秋御圓禮盒(雙層款)，選用喜氣洋洋的紅色搭配創意手提包裝，外觀設計上也是相當用心呢!!

宇治抹茶紅豆捲(NT. 300)

蛋糕捲有三種選擇，不過看到抹茶與紅豆的無敵搭配，毫不考慮的就選了這一款XD

抹茶蛋糕捲本身味道還不錯，具有淡淡的茶香，不過稍嫌乾了一點。

特別喜歡中間的紅豆餡，店家將紅豆壓成泥狀混入鮮奶油中，綿密的口感帶著紅豆特有的蜜香。

值得一提的是，一層一層的蛋糕捲之間也都有紅豆泥喔!!!

中秋御圓禮盒(上層)

這層以餅乾類為主，一共有5款、11片，且讓我來一一介紹。

蔓越莓抹茶餅

口感鬆軟，抹茶香氣十分明顯，而且裡頭的蔓越莓乾用得非常大器，每一口都吃得到喔!!

法式巧克力酥餅

個人蠻喜歡這一款餅乾，口感酥脆，而且店家使用的是70%的苦甜巧克力，味道不會過於甜膩。

另外，餅乾裡還摻了一些鹽，淡淡的鹹味還蠻加分的!!

手工燕麥餅乾

原先預想的是燕麥會被絞碎摻入餅乾中，沒想到店家幾乎是直接將燕麥片放在餅乾裡。

餅乾口感酥脆，但燕麥稍微韌了些，也許是因為我現在戴牙套的關係。

黃金小饅頭

除了金黃色香甜可口的地瓜餡之外，個人不大喜歡這一款月餅。

吃起來有點乾，整個餅的麵粉感稍微重了些。

中式肉鬆麻糬餅

跟一般的喜餅和Q餅蠻像的，如果有冷藏，建議要退冰，不然麻糬會變超硬(苦主在這XD

裡頭的餡蠻豐富的，有紅豆泥、肉鬆和黑糖麻糬，不過整體的味道還是以肉鬆為主。

中秋御圓禮盒(下層)---日式伯爵棉花蛋糕

口感相當鬆軟，大概介於棉花糖和海綿蛋糕之間，而且蛋糕體本身也不會太乾。

蛋糕上一點一點的黑色是伯爵茶葉打成的粉末，切一小口蛋糕放入嘴中，立馬感受到伯爵茶香的迷人!!!

這次體驗項目中，小綿羊最愛的就是這款蛋糕囉>W<

【分項評比】

美味度：★★★☆

小結：

個人蠻喜歡中秋御圓禮盒的包裝與內容的豐富度，真的蠻適合拿來送禮。

除了日式伯爵棉花蛋糕之外，其他產品的口感與味道都很中規中矩，少了些令人驚豔的地方。