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【店家資訊】

地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨B棟B2)

電話:(04)2229-2210

營業時間:一~五 11:00~22:00

營業時間:六~日 10:30~22:00

官網:法布甜 AR's Patisserie


檢視較大的地圖 

 

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法布甜的創始店位在台中西屯區大墩路上,今年7月才剛到中友百貨設櫃。

整個櫃位和產品包裝都呈現明亮的橘色,推測應該和品牌起源於橘子蛋糕相關。

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冷藏櫃裡頭幾乎展示了所有的產品,有火山蛋糕蛋糕卷磅蛋糕鳳梨酥

對於產品有興趣的話,店員都會很熱情、仔細的幫大家介紹喔~~~

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因應中秋禮盒大戰,其實不只是橘子蛋糕禮盒,即日起到9/18各項禮盒全部買10送1喔!!!

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 法布甜法式伴手禮專賣店-中友店:法國道地烘焙、精緻歐風點心禮盒自取免費體驗!
內容包含:

品項內容數量
火山蛋糕
(6吋)
提拉米蘇火山蛋糕 2選1
檸檬火山蛋糕
中秋禮盒 冠軍禮盒 1盒

有沒有這麼剛好,這一區正好展示出這次要試吃的組合XDDD

其實啊...原先打算要吃檸檬火山蛋糕,只可惜店員說9月初才會上市,但小綿羊實在是等

不及了,只好選擇提拉米蘇火山蛋糕囉QQ

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冠軍禮盒(NT. 400)

包裝簡單、美觀,裡頭一共有6個法式鳳梨酥和6個橘子蛋糕。

是說為什麼會叫冠軍禮盒呢?

小綿羊推測是因為法式鳳梨酥曾經蟬聯兩年(2013.2014)台北市鳳梨酥大賽優選,而橘子

蛋糕也曾在2013年獲得台中市十大伴手禮首獎,感覺是個很威的組合!!!

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法式鳳梨酥

從最外層的餅皮就可以發現和一般鳳梨酥並不相同,主打全國唯一、健康無油的法式餅

皮。

每次在嘗試無油產品時,總是讓我提心吊膽,畢竟健康之餘,還是要顧及到味蕾的感受

啊!!!

輕輕一口咬下,口感外層酥脆、內層綿軟,有如達克瓦茲一般;中間夾著富含纖維、微酸

的土鳳梨餡,整體的味道並不會過於甜膩,獲得家母大力的稱讚XD

另外,店家特別選用海藻糖,達到低卡、低甜不膩口的目標,一份只有50大卡呢!!!

這次試吃的是原味,另外還有日月潭紅茶和茉莉綠茶兩種口味喔>W<

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橘子蛋糕

店家採用台灣特產的肚臍丁熬煮成果醬,拌入麵糰和海藻糖,做成蛋糕體。

吃起來帶有淡淡的橘子香,偶爾還會吃到一小塊橘子丁。

上頭的兩片橘子熬煮得非常透,橘子皮不硬也不苦澀,只留下濃濃的橘子香。

唯一的小缺點就是蛋糕口感略乾...

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提拉米蘇火山蛋糕(NT. 199)

第一次看到這種造型的蛋糕,從上往下俯瞰真的蠻像一座蓄勢待發的火山耶XD

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火山主體是戚風蛋糕,口感蓬鬆細緻,帶著淡淡的咖啡香。

即將噴發的岩漿則是店家特製的提拉米蘇餡,味道清爽、不油膩,連平常不太敢吃奶油的

媽咪都可接受呢!!

小綿羊最喜歡蛋糕的最上層,因為店家特別烤出一層薄薄的焦糖,脆脆的口感有畫龍點睛

的效果。

整個蛋糕吃起來並不會太甜,份量感也不會太厚重,當做飯後甜點或下午茶都很適合喔~~

 

【分項評比】

美味度:★★★★

小結:

這次體驗的都是法布甜的明星商品,吃起來不會過於甜膩,價位也還蠻合理的,充分展現

了店家想要打破甜點又貴又甜的企圖心。

其中,特別推薦法式鳳梨酥和提拉米蘇火山蛋糕,不僅僅是外觀的創意,口感和味道也都

在水準之上,有機會一定要來嚐嚐喔~~~

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happylife698 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 查爾斯
  • 滿精緻的感覺
  • 還不錯呢!!
    而且可不是虛有其表而已喔XD

    happylife698 於 2015/09/07 23:04 回覆

  • travel雲
  • 推~
    看起來很好吃(吞口水)
    尤其是火山蛋糕好吸睛
  • 火山蛋糕蠻不錯的,
    第一次見到這種造型!!
    而且裡頭的提拉米蘇餡真的不油膩喔~~~

    happylife698 於 2015/09/07 23:05 回覆

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