小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

本日消費額：150

地址：新北市板橋區貴興路86號

電話：(02)2958-8806

營業時間：13:00~19:00 (周二公休)

商家FB：Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖

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這天，一個PM OFF的中午，踩著輕鬆愉快的步伐，準備來享用飯後甜點，慰勞前一天值班的辛勞(是也還好XD

稻町森法式甜點舖位在新北市圖書館(新總館)附近，正中午的陽光灑落在白色的店面顯得十分耀眼。 

Jouons Ensemble Pâtisserie在法文中的意思是「一起玩糕點」，是由兩位在巴黎學甜點的女生夢想的實踐。

白色的油漆讓整家店呈現乾淨明亮的感覺。

店內用餐座位數不多，約莫10個，有提供軟墊讓座位更加舒適喔!!

一個人，唸著一本書，坐在窗邊的位置欣賞街道上的風景，搭配甜點與茶飲，真的有種法式風情呢>W<

(不過街道可以再更美麗一些XDDD)

另外，店家有90分鐘的用餐時間限制喔~~~

店內四處可見小巧玲瓏的裝飾品，感覺相當有少女心呢XD

牆上的時鐘頗具設計感!!!

茶水和衛生紙都在下方的櫃子中，請自行取用。

店內提供的飲品除了咖啡之外，茶飲以TWINING唐寧茶為主，不過我忘了拍價位><

(各種口味的英國調味茶，一字排開真的好美麗啊~~~)

因為今天是店家一拉開鐵捲門，我們立馬走了進去，所以可以看到滿櫃子的甜點，一共有11款，每個都很吸引人呢!!!

而且可以注意到，每一款甜點都有用心命名，下方也都有列出主要食材。

另外，店家每天都會推出幾款不同的當日限定甜點，今天提供的是檸夏柚來了、超濃靜岡抹茶捲和小農蜂蜜‧法式糖漬栗子捲。

甜點單價幾乎落在100~150元之間，不額外收取服務費喔~~~

喔齁齁~好久沒有享受下午茶的時光，這次小綿羊一行人選了4款甜點，準備把之前的份(還有熱量>///<)全部補回來XD

經典檸檬塔(NT. 90)

塔，應該可以說是法式甜點中蠻經典的一類，其中尤以檸檬塔為最。

塔皮口感紮實而不硬，中間的檸檬餡使用了黃檸檬和屏東九如的綠檸檬，檸檬清香十分明顯，味道是相當適合入口的微酸。

上頭三個可愛的蛋白霜味道不會過甜，還帶著淡淡的檸檬香喔!!

檸夏柚來了(NT. 110)

乍看之下會覺得：「阿這不就是長胖了的檸檬塔嗎XD?」

其實從名字可以一窺玄機，這款甜點除了檸檬之外，另一個重點是柚子。

中間的餡相較於檸檬塔更為橘黃，晶瑩剔透的表面，讓人迫不及待想快點切開一探究竟。

(但是...我忘了拍斷面秀XDDD)

剛入口時，可以明顯感覺到除了檸檬之外，還透出一股柚子的香氣。

稍微咀嚼一下，會意外的發現裡頭居然暗藏一顆一顆的柚子丁，增添口感與味道。

森林黑漆漆(NT. 160)

名字還蠻有童話的感覺，整個蛋糕體被最外層如鏡面般的黑巧克力給籠蓋住，就好像伸手不見五指的黑漆漆森林。

切開之後，可以發現裡面分成蠻多層的，基本上是不同口感與濃度的巧克力。

小綿羊最喜歡的是最外層的黑巧克力，靠近一點可以聞到明顯的可可香；最底層的酥餅口感也不錯，介於手指餅乾和塔皮之間。

整款蛋糕吃起來有層次感，味道也不會過於甜膩，喜愛巧克力的朋友千萬別錯過XD

翻轉了蘋果(NT. 150)

看到這個奇特的造型，不點實在太對不起自己了XD

紅色半圓球狀口感有點類似果凍，最中間包裹著蘋果。

蘋果感覺有經過燉煮，吃起來軟而不爛，酸酸甜甜、相當juicy!!!

底下櫬著的則是法式千層酥，口感十分酥脆，可以算是一款特別的蘋果派。

是說有人可以教小綿羊，如何吃千層酥才不會像是發生命案現場嗎XD?

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

稻町森是一家可愛的法式甜點店，從外觀到甜點名稱都充滿了童話的風格。

這次挑選的四款甜點都蠻好吃的，其中CP值以塔類甜點為最，而翻轉了蘋果則是市面上

比較不常見到的甜點。

沒想到亞東醫院附近居然隱藏了這麼一家厲害的甜點店，有機會一定要來嚐嚐喔!!!

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