小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

本日消費額：380+10%

地址：台中市西區台灣大道二段405號

電話：(04)2329-2622

營業時間：11:30~14:30 (Last order 14:00)

營業時間：17:30~22:00 (Last order 21:00)

官網：ita 義塔‧創義料理

檢視較大的地圖

王品集團的套餐對於懶得動腦的人(例如.小綿羊)真的是相當方便，自從前年初訪ita 義塔後，小綿羊就一直把它收在口袋名單中。

每每想起鴨胸野菇燉飯和爐烤牛排義大利麵，都會忍不住流口水XD

【廣編特輯】台中西區 ita義塔‧創義料理。好吃的脆皮鴨胸與帶勁牛排>W<

這次趁著菜單大更新，就帶著來自高雄的朋友一起來品嘗看看囉~~~

(朋友吃完直接在意見單寫下：「快點到高雄展店!!!」)

初訪的環境介紹比較著重在前半區，這次剛好到後半區用餐，也算是補齊了XD

這區長形沙發很適合多人聚餐，一區約莫可以容納8個人。

坐後半區還可以透過玻璃窗，偷偷觀賞師傅們的料理過程呢!!! (不過我們只顧著聊天XD)

Menu (詳細請點我)

文字內容主要就這兩頁，其他頁面則是大量精美的圖片。

另外，最近南義酥炸綜合海鮮有優惠活動，只要108元喔~~~

爐烤季節熱沙拉

這款熱沙拉內容物有彩椒、花椰菜、杏鮑菇和地瓜，每一樣都很好吃，但必須特別稱讚杏鮑菇的juicy和地瓜的鬆軟!!

淋在上頭的醬汁感覺是紅醬，還吃得到一點番茄的果肉。

整體的味道除了微酸之外，因為灑上了黑胡椒粒，而帶有淡淡的辛味。

熱騰騰的手工迷迭香麵包口感紮實、香氣迷人，單吃或搭配奶油都不錯。

森林野蕈濃湯

口感與味道都相當濃郁，但並不會過鹹，蕈菇用量相當多。

義式番茄燉湯

和羅宋湯比起來，酸度與鹹度都略降一些。

特別令人驚喜的是，加入了不少的墨魚，讓湯頭喝起來更加鮮甜。

香烤鮮魷墨魚燉飯

擺盤簡單卻相當具有視覺效果，店員同時會附上一把刀子和一個盤子，可以用來解剖這支魷魚XD

墨魚燉飯本身海味相當濃郁，口感粒粒分明，還保有一點米芯的紮實感。

裡頭還加入了大量Q彈的墨魚丁，讓燉飯的口感更有變化性。

干貝海味紅醬燉飯

橘紅色的燉飯盛裝在熱騰騰的鐵盤上，上頭有兩隻鮮蝦、一顆干貝和一隻小花枝。

燉飯的味道以紅醬為主，揉合了海鮮的甜味。

海鮮們則是該Q彈的Q彈，該緊實的緊實，該juicy的juicy，熟成度很剛好。

一口燉飯、一口海鮮，非常推薦給喜歡海味的朋友!!!

提拉米蘇

記得初訪時我對於ita義塔的提拉米蘇印象並不是太好，因為要自己用手指餅乾沾著馬斯卡彭起司食用。

不知道是不是偷偷看到了我的食記，這次二訪就變成完整的蛋糕模式了XD

味道普通，最底層是海綿蛋糕，小綿羊會比較prefer換成壓碎的餅乾(意見很多XD)

野莓奶酪

這次野莓果醬似乎給的量比較多，而且酸度比較足夠。

野莓優格冰沙，其實優格只有上面那一抹白白的，底下就是單純的野莓冰沙，味道不錯但有點失望。

焦糖奶油伯爵茶，使用唐寧的伯爵茶，湊近一聞可以嗅到明顯得焦糖奶油香喔!!!

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★☆

小結：

這次二訪ita義塔依然留下良好的印象，特別是菜單更新後，許多以前不滿意的小地方都有改善，覺得很棒!!!

這次選擇的兩款主餐都不錯，附餐則要大力推薦爐烤季節熱沙拉，真心推薦必點!!!!!!