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【店家資訊】

地址:台中市西區林森路212-3號

電話:(04)2375-9113

營業時間:12:00~20:00 (周一公休)

商家FB:Pash Burger傻子漢堡

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今天要介紹的是位於林森路上,國美館附近的傻子漢堡

不知道大家是否跟小綿羊一樣好奇:「Pash」是什麼意思呢?

Google翻譯表示"Pash is a brief infatuation.",也就是一個癡情、癡心的概念,正好

和店家的經營理念不謀而合。

以不鬆懈、不妥協、不放棄的「傻子態度」,任性堅持自己的烹調方式,實踐帶給客

人最好的用餐體驗。

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據說傻子漢堡原先只提供外帶服務,直到去年6月才重新改裝、擴大營業,將店面分為外

帶與內用兩區。

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內用座位相當多,每一區在布置上都有各自的特色,感覺相當用心。

一旁還陳列著各式各樣的雜誌和醬料,歡迎翻閱、取用。

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再往店裡更深處走,推開玻璃門,突然有種柳暗花明又一村的感覺。

這一區是半戶外座位區,採光相當良好。

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Menu

漢堡均搭配套餐,比較特別的地方在於附餐的選擇,除了一般常見的薯條、沙拉之外,也

可以選擇當日手工甜點喔(女孩兒是否動心了XD

噢~對了,傻子漢堡不收取服務費喔!!!!!!

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在這個求新求變的時代,傻子漢堡也積極的開發漢堡之外的餐點。

平日每天都會提供一款義大利麵,有點當日限定的概念,想吃特定口味可別跑錯天啦XD

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微熱山丘土鳳梨汁 (NT. 70),一瓶的量可以倒好倒滿XD

不愧是100%鳳梨汁,味道與香氣都十分飽滿,酸甜度也是恰到好處,小綿羊非常推薦!!!

英式約克夏紅茶 (NT. 50),可續杯,喝起來不會有明顯的苦澀味。

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閃電泡芙 (NT. 70),一共有兩種口味,分別是鹹焦糖巧克力

由於外觀平凡無奇,小綿羊原本並不是很想翻它牌子(以為在選妃啊XD

不過,這款泡芙認真的告訴我一個道理:「人不可貌相!!!」

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咬下第一口,齒尖最先感受到的是如融化牛奶糖般的焦糖,搭配灑在上頭的海鹽,那鹹甜

濃郁的滋味相當吸引人!!!

接著吃到泡芙本身,讓人驚訝的是,即使剛從冷藏櫃取出,口感依然如此酥脆>W<

最後是填充在裡頭,快要滿出來的焦糖奶油餡,吃起來並不會有油膩感,連不嗜奶油的媽

咪都說好吃喔~~~

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蝦膏辣番茄鮮蝦細扁麵 (NT. 320),是周五限定款喔~~~

光是看到蝦膏和鮮蝦兩個名詞,身為海鮮控的小綿羊當然不可能錯過啦XD

鮮蝦一共有5大隻,店家已經貼心的去殼並且開背,肉質Q彈緊實,可以吃得出來是新鮮

的蝦子。

一旁的花椰菜汆燙時間足夠,口感不生硬,而且又是小農直送,味道非常鮮甜,是小綿羊

吃過最好吃的花椰菜喔!!!!

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義大利麵選用具有200年歷史的LIGUORI,口感是會讓人驚呼的有嚼勁,第一次明白的體

會到小當家沒有騙人(什麼XD

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醬汁是以蝦膏奶油醬為基礎,加入西班牙辣番茄糊和朝天椒提味,收的恰到好處,而且完

整的巴附在每一根麵條上。

辣度可以依據個人喜好,跟店家提出稍做調整。

整體味道濃郁而不膩口,除了滿滿的海味,最迷人的就是西班牙辣番茄糊的香料味,以及

慢慢累積在喉韻的辛辣感。

總之,小綿羊超級無敵推薦這款義大利麵,下次去還想要再來一份呢!!!

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丹佛牛排堡 (NT. 310)

漢堡走的是小巧精緻路線,已經套好紙袋,紙盒上頭還有吃法教學喔~~~

(雖然我覺得那個手勢有點詭異XDDD

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麵包烤得外酥內軟,生菜依然走一個相當清甜好吃的路線。

整個漢堡最大的賣點就在於:使用整塊肋眼心牛排,而且每一口都吃得到肉喔!!!

店家還貼心的在牛排上劃了幾刀,品嘗時可以根據刀紋大口吃肉XD

由於小綿羊吃得太忘我,忘記拍攝斷面秀:牛排的切面是淡粉紅色,肉質軟嫩而且帶有些

微嚼勁。

調味的部分,醬料鹹甜鹹甜似乎是BBQ醬,但也是點到為止,還是以牛排的肉汁當主角。

(不像有些美式漢堡,吃到後來都不知道是在吃醬料還是食材...)


【分項評比】

美味度:★★★

CP值:★★

用餐氣氛:★★

服務態度:★★

小結:

這次品嘗的餐點幾乎可以說是一時之選,雖然乍看之下會覺得價位偏高,但吃完這一餐的

幸福感說明了這一切都是值得的XD

從今天起,如果要小綿羊推薦一家美式漢堡餐廳,傻子漢堡絕對是排行No .1!!!

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