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【店家資訊】

本日消費額:628+10%

地址:台中市西屯區市政北一路1號2樓

電話:(04)2258-6886

營業時間:11:30~14:30 (Last order 14:00)

營業時間:17:30~22:00 (Last order 21:00)

官網:原燒~優質原味燒肉


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最近兩年,王品集團似乎一直更換在台中的據點。

這次拜訪的原燒(市政北店)位於市政府後方的新國自在購物中心,就連舒果也跟著搬遷而

來耶XD

【廣編特輯】台中西屯 舒果新米蘭蔬食。蔬食界的百變天后---杏鮑菇XD

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整個建築外觀呈現出度假城堡的氛圍,再加上正對著緊鑼密鼓的捷運工程,私以為地段非

常不錯,甚至後勢看漲呢!!

入口旁可以發現一個通往地下停車場的車道,目前還不是特約,不過憑停車磁扣可以得到

一張主廚私房烤物的兌換券喔~~~

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進門右手邊可以看到一盆黃色海芋,後方則是一排長桌,適合單人或情侶用餐。

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另一區則是方桌,每桌有兩個烤網,最多可以容納6個人,適合家庭或團體用餐。

餐廳布置走一個低調華美的路線,空間寬敞舒適,廊道上的玻璃櫥窗陳列的一些綠色植

栽,不僅生機盎然,更是品牌顏色的延伸。

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Menu (詳細請點我)

時隔三年,沒想到原燒除了單人套餐之外,也推出了雙人套餐(黑鑽雙饗套餐),不僅肉質

升級,份量也是相當驚人!!!

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凱薩沙拉

算是相當中規中矩的一道,唯一的小確幸是裡頭有一片鮮蝦。

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大蒜蛤蜊湯

也是走一個平凡無奇的路線,有許多蛤蜊和完整的大蒜。

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調味料除了桌上的海鹽與胡椒之外,每人都會拿到這款三色沾醬,分別是檸檬汁、水果味

噌和燒肉醬油(印象中是這樣XD),有清爽路線也有濃郁路線,環肥燕瘦任君挑選XD

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開胃小品

分別是醃漬南瓜、辣味牛肉和蘿蔔乾,其中個人最愛前兩者。

醃漬南瓜酸甜脆口,有點類似青木瓜,但咀嚼之間又不時冒出蘋果的香氣。

辣味牛肉以肉乾的形式呈現,比較吸引人的地方在於調味的部分,微辣帶點中藥香。

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檸檬蘆薈冰沙,可以續杯喔~~~

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接下來要隆重介紹今天的主角---【黑鑽雙饗】澳洲黑毛和牛

首先登場的澳洲和牛拼盤,包含和牛無骨小排和牛上背肉以及和牛雪花板腱,看看這

如同大理石紋般的油花,不愧是被稱作牛肉界的黑鑽石!!!

其中,上背肉的口感最嫩,而無骨小排則略帶嚼勁,三款牛肉都相當juicy,不管是單吃或

搭配佐料,都讓人意猶未盡啊~~~

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另外,也可以搭配店家提供的海苔片、生菜葉、蒜片辣椒和特製辣拌醬一起享用喔~~~

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壺漬

牛肋條和特選角切牛吃起來帶有筋性,因為醃漬的調料除了醬油之外,還加了一些時蔬(彩

椒、香菇和鳳梨),讓牛肉多了一股淡淡的蔬果香。

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放一張烤肉圖,感覺很像BBQ,色彩相當繽紛XD

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特選牛肉拼盤,包含霜降無骨小排特選上背肉一極角切牛

雖然這一盤並不是和牛,但還是蠻好吃的,重點是每一片牛肉的都有一定的厚度(據說是

0.4公分啦XD),吃起來相當扎實。

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牛舌拼盤,個人比較偏愛薄切,因為厚切吃起來實在太有韌性,要咬很久><

一旁的蔥鹽是店家精心選配,蔥香迷人,我們全家都很愛這款佐料,甚至還拿來搭配其他

款牛肉XD

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澳洲和牛梅花,這是一道桌邊秀料理,也就是店員會親自幫客人烤肉。

由於牛肉薄而且油脂豐富,過程中不時會看到大火燒烤的畫面,以及肉片油亮油亮的外

觀。

品嘗時可以搭配一旁的蛋黃慕斯,不過個人是沒有特別喜歡那種泡沫感XD

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豬肉綜合拼盤,包含松阪豬櫻桃鴨胸豬梅花肉捲無骨雞腿

哇嗚~可以一次吃到三種不同的肉品,其中小綿羊最愛的是松阪豬和櫻桃鴨胸。

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鮭魚拌飯

有點日式和韓風的綜合,品嘗前先將鮭魚卵倒入石鍋中,再趁熱拌勻。

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利用石鍋的餘溫,將食材加熱到適當的熟成度。

有點類似鮭魚炒飯的感覺,底部帶點鍋巴的焦脆香,口感也因為生菜充足的水分,不會那

麼乾。

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原燒冰淇淋

完全是衝著抹茶冰淇淋才點這一道XD

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麻糬紅豆湯

是熱甜品,裡頭除了麻糬之外,還有粉粿,私以為比較適合當冬日飯後甜食。

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最近原燒(市政北店)有舉辦兩個活動:

1. 掃描QR code加入LINE好友,即可獲得牛肋條一份。

2. 7/31前,點黑鑽雙饗系列套餐,拍照上傳+打卡,並且寫下指定留言,即可獲得碗盤組

一份(家庭主婦的最愛XD)

 

【分項評比】

美味度:★★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★☆

服務態度:★★★★☆

小結:

原燒這回推出的黑鑽雙饗套餐,感覺鎖定的是高消費族群。

整輪吃下來,不僅餐點的份量,連肉的品質都讓人感到物有所值,偶爾想奢華的吃個燒

肉,小綿羊還蠻推薦的喔!!!

小聲說,如果胃口沒那麼大的話,據店員表示也可以三個人點一份雙饗套餐共食,不另外

加收任何費用(超棒der~~~

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