DSC_3473.JPG

【店家資訊】

本日消費額:1684+10%/5人

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話:(02)2731-3833

營業時間:日~四 11:30~01:00

營業時間:五~六 11:30~02:30

官網:叁和院台灣風格飲食参和院


檢視較大的地圖

 

DSC_3467.JPG

叁和院,正如其名,賣的是台式料理。

位於熱鬧的東區巷弄中,外觀相當氣派時尚,磚牆的使用保留了古樸的氣息,也說明了在

舊有的基礎上創新的概念與企圖心。

DSC_3469.JPG

DSC_3468.JPG

當天被安排在一樓用餐,環境相當寬敞舒適,椅子下方都有小籃子可以放個人物品。

另外,那個長得像寶可夢的綠色玩意兒是一張高腳椅。

大部分的用餐座位都位於二樓,燈光也略為昏暗,走一個Lounge Bar的風格。

DSC_3472.JPG

Menu (詳細請點我)

點餐採用合菜的方式,如果有選擇困難症的話,就參考看看店家配好的經濟合菜吧XD

飲品的部分,除了果汁和茶飲之外,也有提供啤酒、調酒和葡萄酒的選擇,走一個台式餐

酒館的路線。

小提醒:每人低消300元喔!!!!!!!

DSC_3471.JPG

涼拌蘿蔔乾,店家招待的開胃小菜。

越光米飯 (NT. 17)

沒有特別替它拍一張照,不過煮得蠻好吃的,不乾也不軟爛。

DSC_3473.JPG

東坡肉 (NT. 287)

豬皮油亮的外表相當吸引人,上桌後店員會把繩子剪開,並且將豬肉塊對半剪。

當天吃到的五花肉肥瘦比例剛好,入口就是濃郁的醬香味與甘甜。

瘦肉的部分咀嚼起來絲毫不費力,肥肉的部分更是入口即化,而且油膩感不太重。

除了搭配米飯,據說點一片虎皮或斑馬紋刈包夾著吃,也是個不錯的選擇呢>W<

DSC_3474.JPG

叁和烘蛋 (NT. 187)

菜單上寫著兩顆星的辣度,看著滿滿的醬料掩蓋住烘蛋,感覺是一款口味偏重的料理。

DSC_3475.JPG

同樣的,這道餐點店員會幫大家切成數等分。

這款烘蛋還蠻厚的,而且仔細看可以發現是一層一層的堆疊上去,口感蓬鬆,有點像在吃

雞蛋糕。

淋在上頭的醬料有點泰式的酸辣風,非常下飯,特別是裡頭還加了竹筍丁,增添口感的變

化性。

DSC_3476.JPG

金沙大蝦球 (NT. 287)

一份有六顆大蝦球,不得不說真的是此生目前為止吃過最大的蝦球!!!!!!

裹粉的部分,小綿羊覺得厚了點、硬了點,不過蝦肉口感非常Q彈紮實,味道也很新鮮。

金沙質地細密,濃郁的蛋黃鹹香緊緊的附著在蝦球上。

除了蝦球之外,還有一些炸地瓜條,也蠻好吃的喔~~~

DSC_3477.JPG

蛤蜊鮮菇絲瓜盤 (NT. 257)

雖然是一道家常菜,經過這樣一擺盤,登場氣勢瞬間震懾眾人啊!!!

絲瓜切得非常薄(約莫3mm),每一片的厚度幾乎一致,都是完整的半月狀,吃起來軟而不

爛,靠近表皮的地方保有微脆的口感。

中間堆滿了蛤蜊、美白菇和薑絲,湯汁味道鮮甜甘美,濃郁到彷彿沒有加入一滴水!!!

這道料理堪稱是小綿羊當天心目中的No. 1啊~~~

DSC_3478.JPG

叁和炙塩豚 (NT. 277)

這款鹹豬肉比較偏向原民風,淡淡的鹹香,不只外表烤得酥脆,連肥肉也很脆口。

品嘗時,可以將蒜片和蒜苗捲在肉片中,再沾一點醋(有加入馬告)來去油提味。

一開始單純為了填補低消而點這道料理,沒想到意外的好吃呢>W<

DSC_3481.JPG

超級生命菇---金桔抹茶 (NT. 137)

作為ending的兩籠甜包子都是蘑菇造型,相當可愛,讓人腦海不禁浮現超級瑪莉的經典

旋律XD

DSC_3483.JPG

包子皮吃起來蠻鬆軟的,有種空氣感。

蘑菇柄是黏上去的,蘑菇蓋中的餡料抹茶香氣濃郁,時不時吃到金桔還會迸出另一股清

香,整體甜度適中。

DSC_3482.JPG

超級大力菇---地瓜起司夏威夷豆 (NT. 167)

不單單外觀獨特,這兩款包子的口味也很特別,小綿羊都是第一次品嘗。

DSC_3484.JPG

將起司混入地瓜泥中,吃起來鹹甜鹹甜的,至於夏威夷豆則是切成小丁狀,摻雜在這泥狀

的餡料之中。

DSC_3485.JPG

古早味冰棒 (綠豆/紅豆)

最近店家有一個活動:打卡送冰棒,不過必須每個帳號自行打卡,也就是不能用tag的方

式。(店家相當堅持,後來小綿羊才發現原來這樣會有洗版的效果XD)

當天店員並沒有特別詢問每個人想吃的口味,畢竟是贈品,也不好意思要求太多。

剛端上桌非常堅硬,封口的地方也不好打開,建議退冰一下再享用喔~~~

冰棒的組成就是一邊紅豆/綠豆泥,另一邊牛奶冰,吃起來普通,不過夏天吃冰就是爽XD

 

【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★☆

服務態度:★★★★

小結:

叁和院的餐點有傳統也有創新,而且依照當天的經驗,幾乎可以說不太會踩到地雷。

真心希望他們可以快點到中南部拓點,小綿羊好想快點把menu上的料理都吃過一輪啊~~

, , , , , , , ,

happylife698 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()