小綿羊の樂活日誌

今天要推薦給大家的就是這間，位在天母新光三越後方小巷中的「Nagi 凪拉麵」~

這家店就位在我上次就紹過的JB's DINER隔壁，是上個月新開幕的店家，全台灣可是只有三家分店喔!!

整間店面色調以紅色為基調。

由於我們來的比較早，所以還沒有湧現排隊人潮>W<

不過只要一到中午12點，或是晚上6點，就會開始出現排隊的人龍了!!!

店內一景 I

椅子造型蠻可愛的，讓我聯想到日式庭園經常出現的燈。

店內一景 II

左邊是他們拉麵的各種口味，只有上面四種王是常駐商品，其他口味則是會擇日限量供應，平常可是王不見王呢XDDD

比較特別的是番茄味噌海老王是天母限定喔!!!

菜單

這裡的拉麵口味基本上都是以豚王為基礎發展出來，從價位上也可以略知一二。

點菜單

每個人都要填喔!!!

日本人就是這麼講究細節的國家，幾乎所有選項都有3~5個等級，我猜就是想要做到客製化的拉麵吧!!

配料區 I

桌上放了許多種調味料，有白芝麻和各種奇奇怪怪的油和粉，企圖抓住重口味的胃(好拗口XDDD

比較特別的是筷子的部分，還保有竹子的外觀!!

大家可能會很好奇紅紅的那兩罐是什麼???

答案揭曉~~~

配料區 II

是辣豆芽和辣酸菜~~~

第一次看到拉麵店在每一桌都放有這些配菜，感覺十分大器，而且味道上一點也不馬虎!!

個人特別喜歡辣豆芽，因為他們有把兩邊惱人的豆殼拔下，是很值得稱讚的小地方

配料區 III

喜歡吃蒜頭的朋友有福了!!!

這裡有剝好泡在水中的蒜頭，一旁還附有壓蒜器。

不管你想要整顆吃，還是一絲一絲的品嘗，都可以如魚得水喔XDDD

豚王(NT. 200)

還是基本款的湯頭比較好喝，鹹味和甜味都很適中，至於濃淡的部分就看個人喜好囉~

豚王裡頭暗藏許多小小顆的豬油。

黑王(NT. 230)

這一款的湯頭還添加了墨魚汁和黑芝麻，味道上偏甜。

是不是很腹黑啊XDDD

那一大片的肉就是所謂的「豬肩肉」喔!!

赤王(NT. 230)

真是滿江紅啊~

再點這道之前，店員都會再三提醒有一定的辣度，所以比較適合敢吃辣的朋友。

如果可以找到符合自己口味的辣度，我認為這款的湯頭也很不錯。

因為有辣味的刺激，喝起來比較不會膩...(吧XD?!

翠王(NT. 230)

這款的湯頭添加了羅勒，上面還撒了起司粉，走一個義式風情。

味道上見仁見智，有些朋友覺得不錯，我個人則不大喜歡，覺得有點超出我能接受的創意範圍了>"<

這是細麵，太麵大概是這個的1.5倍粗(好精準XDDD

整碗麵吃下來其實蠻飽的，因為麵量不少，裡頭的配菜也蠻多的。

這就是「豬腩肉」本人是也!!

有點類似東坡肉，醬香味很足夠，肉也滷得非常軟爛。

一口瘦肉，一口肥肉，真的是人間享受>W<

不過要小心代謝症候群XDDD(享用美食就不要想這麼多了=口=

【分項評比】(★=一顆星；☆=半顆星)

美味度：★★★★

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★☆

小結：

雖然我吃過的拉麵不多，但算是我吃過最好吃的拉麵了!!

價位上和一般拉麵也相去不遠，飽足感更勝其他家拉麵店，是會讓人想要再來第二次的店家!!

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(上一篇試吃的食記無法PO到PTT上頭，人氣有點低迷，麻煩大家進來參觀一下嘛~~~

【相關資訊】

本日消費額：230+10%

地址：台北市天母東路50巷10弄2號

檢視較大的地圖 

電話：(02)2871-6633

營業時間：一~日 11:30~22:00

商家FB：https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan/info

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心動不如馬上行動(手刀)