小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

本日消費額：697元+10%/2人

地址：台中市大里區國光路二段710號

電話：(04)2481-8739

營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00

官網：hot 7 新鉄板料理

檢視較大的地圖

上周末陪著媽咪聽完詹雅雯的演唱會之後，原本打算去拜訪今年6月開幕的嵐山炸牛排，殊不知熱潮還沒退去，整家店人潮洶湧，只能黯然離開QQ

思索著附近有什麼不錯的餐廳，就在估狗地圖上發現了hot 7 新鉄板料理，正好媽咪還沒吃過，就帶著她來嚐鮮囉~~~

這家分店位在大買家的2樓，很幸運的，在我們入座不久之後，門口就開始出現排隊的人潮XD

當天被安排坐在搖滾區，只可惜小綿羊面前這塊鐵板完全無動於衷，師傅們都把火力集中在另外兩側的鐵板QQ

Menu

餐點都是以套餐的方式呈現，主食一共有8種選擇。

另外，右手邊有4款季節限定單點，最近有推出和風/香辣豆腐搭配牽絲起司蛋捲只要99元的超值組合喔~~~

分別是南美瑪黛茶和檸檬優酪冰鑽，前者喝起來有點類似金線蓮和仙草的味道。

柚香大根酸度適中，當天供應的炒時蔬是空心菜，份量還蠻有誠意的。

蒲燒鯛魚蒸飯

鯛魚雖然只有一小片，不過油脂和醬油有滲入底下的米飯，口感軟硬適中，還不錯吃。

剝皮辣椒雞湯

給了一隻燉煮許久的小棒棒腿，湯還蠻辣的，不過剝皮辣椒獨有的鹹香比較不明顯。

元氣鮮菇湯

有杏鮑菇、柳松菇和美白菇，菇味相當濃郁，如果可以再來一塊排骨就更棒了(要求很多XD

香辣豆腐

是當天印象比較深刻的一款，豆腐相當入味，花椒香氣突出，上面還有一些辣菜脯，非常適合喜歡吃辣的朋友。

牽絲起司蛋捲

相較之下，這款稍嫌普通了些，有點像是早餐店會吃到的玉米起司蛋捲。

如果可以把蛋煎得更嫩一些，類似滑蛋或歐姆蛋的口感，或許會更好吃。

香蒜炙燒牛排

使用澳洲板腱牛肉，走一個紮實的路線，肉汁還算豐富。

一旁有沾醬，不過小綿羊還是喜歡簡單的配一些蒜片、沾一點海鹽或黑胡椒一起吃。

香煎櫻桃鴨腿

鴨腿的肉質蠻好的，Q彈有嚼勁，不過小綿羊覺得鴨皮的部分可以再煎久一些，逼出油脂讓鴨皮的口感更加焦脆，會更好吃。

青檸山粉圓

原本滿心期待會是銅鑼燒，結果居然變成小朋友限定的甜點，我不依我不依QAQ

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★☆

小結：

說到平價鐵板燒，一般人應該都會直覺的說出「大X鐵板燒」；但如果想吃更好一些，hot 7 新鉄板料理是個不錯的選擇，菜色還算多樣化，吃完也很有飽足感。