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【店家資訊】

本日消費額:299元/人

地址:台中市西區精誠五街14號

電話:(04)2327-4780

營業時間:11:00~19:00 (假日延長營業至19:30)

官網:KINBER MADE 金帛手製


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每次來到精誠商圈都有種尋寶的感覺,錯縱複雜的巷弄隱藏了許多風格獨具的小店。

Kinber金帛手製早先是以霜淇淋起家,去年一推出富士山造型生乳捲立刻席捲各大社群媒體的版面,小綿羊也立馬收入口袋名單。

店家外觀是一棟兩層樓的矮平房,重新粉刷後的配色挺有夏日海洋的氣息。

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門口的這面牆非常適合來一張網美照,但是那擱淺的鯛魚燒到底是什麼概念XD

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每天供應的生乳捲口味與數量都不一定,當天約莫下午4點半抵達,居然只剩兩款可以選擇?!

幸好經典的抹莓富士山還在,不然真的是會翻臉走人(誤XD

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座位布置還蠻雅緻的,只不過這桌子真的稍嫌小了些,點一份套餐組合就快把整個桌面都佔滿了。

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相較之下,二樓的用餐空間寬敞多了。

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特別喜歡這道從窗戶透進來的陽光,在牆上投影出盆栽的光影變化,很適合看著發呆一整個下午XD

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Menu

金帛手製的甜點處處可見茶的蹤影,有時還會融入季節水果創造出限定版的口味。

除了單點,店家特別針對抹茶控與奶茶控設計兩款套餐組合,讓人看了怦然心動!

店內低消每人一件商品,沒有額外收取服務費,這樣似乎坐在一樓比較划算,因為店員會幫忙收拾垃圾(喂~

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抹茶控套餐 (NT. 299)

請容許我發出少女心的尖叫,這一片綠油油的畫面實在太療癒,前陣子的烏煙瘴氣瞬間煙消雲散。

是說就在寫食記的這個moment,小綿羊發現同樣的價格選擇奶茶控套餐比較優惠耶!(但喜好這件事情是不會受價格所影響der~)

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宇治U金時

其實就是抹茶聖代,只是把脆餅塑形成U字,讓內容物整個光明正大的裸露出來XD

身為主角的抹茶霜淇淋,抹茶的甘苦與鮮乳的香甜比例非常完美,呈現出濃郁並且甜而不膩的風味。

一旁的抹茶凍、紅豆和白玉則是固定班底,其中的白玉口感紮實軟Q不黏牙,必須得好好稱讚一下。

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抹莓富士山生乳捲

生乳捲裡藏著一座富士山,而且是山頂積雪尚未退去的初春時節,美得嫑嫑的造型讓人捨不得破壞它。

蛋糕體質地細緻,吃起來綿密柔軟,撒在上頭的抹茶粉增添了淡淡的茶香。

中間的生乳餡有三種口味,分別是原味、抹茶與莓果,莓果的香氣與酸甜味特別搶眼,具有畫龍點睛的效果。

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宇治春序

又是個讓人不忍破壞的美好畫面,抹茶與牛奶約莫是1:1的比例,攪拌均勻後輕啜一口,濃郁的茶香在口中釋放,但卻一點也不苦澀。

 

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★☆

小結:

熱愛抹茶的朋友,小綿羊真的非常推薦有機會可以來拜訪金帛手製

不論是想來一支霜淇淋當做散步甜食,或是點一整組套餐度過悠閒的午後時光,都不會讓你失望喔!


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