DSC_2484.JPG

【店家資訊】

本日消費額:380+10%

地址:台北市中山區樂群二路216號

電話:(02)8502-6969

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:30 (周一公休)

商家FB:Ed's Diner


檢視較大的地圖

 

IMG_5977

雖說是二訪,這次卻是小綿羊初訪Ed's Diner,上次是兩位可愛的客座編輯來訪。

【廣編特輯】台北大直 Ed's Diner。道地美式BBQ好滋味

這家店位在大直美麗華後方,相當融入周遭的社區,寬敞的門庭街道給人一種舒適自在的

感覺,走路的步調也跟著慢了下來。

DSC_2480.JPG

一進店門,最先看到的一定是這個黑板,上頭用英文和中文簡單的說文解字,並且介紹店

家特色所在。

「我們是用美國冠軍香料配方,超過23種香料醃製肉品的醬料。

龍眼木醃燻包覆肉品,產生天然香氣再佐以獨門卡羅萊納醬汁,放入全台第一美式旋轉

煙燻大烤箱慢火燻烤。」

看見店家如此有自信的豪語,不免讓人開始期待餐點的味道了>W<

DSC_2479.JPG

店外環境上次小編們已經跟大家介紹過,這次就讓我們來看一下店內環境吧~~~

磚牆搭配塗鴉,呈現出美式青春有活力的風格。

空間老實說不算太大,座位數多卻不會讓人感到過於擁擠。

IMG_5984

IMG_5986

IMG_5987

IMG_5988

Menu

從照片與文字介紹的篇幅就可以知道,店家主打餐點就是「BBQ豬肋排」,想一窺其迷人

之處的朋友就繼續往下看吧XD

餐點均可搭配套餐,包含濃湯、沙拉、單品和飲料。

另外,週末和假日有低消250元的限制喔~~~

DSC_2481.JPG

附餐沙拉蠻特別的,居然是綠色的sauce,吃起來微酸微辣,頗清爽的。

一旁的湯品與其說是濃湯,更貼切的形容是「南瓜糊」,質地濃稠,感覺有加一些高湯調

味。

DSC_2484.JPG

半份BBQ豬肋排套餐 (NT. 600)

半份約莫有5~6根肋骨,用瓷盤盛裝;全份豬肋排則擺放在木盤上桌,看起來相當霸氣!!!

剛入口,香料經醃燻後的香氣立刻席捲而來,整個味道是非常飽合而且和諧,但又不會讓

人感到太厚重。

調味的部份,sauce很棒,不會死鹹或膩口,而且味道完全吃進去肉裡頭,吃起來軟嫩多

汁不乾柴。

不過啊...刀子實在是太不利了,靠近骨頭的地方經常鋸到肋排都快飛出去了,建議店家可

以更換一下刀子或是出餐前幫大家切好再上桌。

DSC_2482.JPG

BBQ牛胸肉套餐 (NT. 380)

DSC_2483.JPG

這次選擇的單品是烤地瓜,口感鬆軟,靠近皮的地方有一點焦糖化的感覺,而且起司跟地

瓜超級搭,小綿羊熱情推薦XD

(是說最外面的雙色起司如果能夠烤到類似焗烤的樣子,感覺會更加分!!!)

DSC_2485.JPG

牛胸肉份量也不小,厚度大概有2~3公分,適合想吃肉又不想挑骨頭的朋友XD

雖然油脂看起來相當驚人,但吃起來卻不油膩,反而是一種Q彈的感覺。

和豬肋排相比,肉質稍微乾柴了些。

味道依然有淡淡的燻香味,微酸的sauce多少也起了些解膩的效果。

 

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★☆

服務態度:★★★☆

小結:

豬肋排不愧是店家的自信之作,口感與味道都是小綿羊心中的No. 1!!!

(不過朋友表示,食用過程之費力讓他覺得沒有被療癒到><)

牛胸肉其實本身還不錯,雖肉質稍微遜色了些,但整體還是瑕不掩瑜。

總之,喜歡吃肉肉的朋友,小綿羊推薦快把他收到口袋名單吧~~~

, , , , , , , ,

happylife698 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()