【店家資訊】
地址：新北市永和區永利路226號
電話：(02)8923-5856
官網：漢坊餅藝
時光飛逝，一轉眼又即將邁入新的一年，大家是否苦惱於年節伴手禮該送些什麼才好呢?
小綿羊提供大家一個選項---就是最近幾年很夯的堅果塔!!!
這款是來自漢坊餅藝的《臻饌》綜合堅果塔12入禮盒 (NT. 600)，一共有四種不同的口味，分別是什錦堅果塔、夏威夷豆堅果塔、香辣夏威夷豆堅果塔和咖啡胡桃堅果塔。
紫色的包裝給人一種高貴典雅的感覺，整齊羅列的堅果塔看起來相當氣派。
漢坊餅藝是一家傳承將近60年的老店，堅持傳統製餅程序之餘，努力的融入現代創意巧思。
而且對於自己的產品，店家有三大堅持：
1. 自製餡料餅皮，Q彈酥脆
2. 嚴選食材低油、低糖、低鹽
3. 絕不添加人工香料及防腐劑
接下來就讓我們一款一款仔細的來品嘗看看吧~~~
夏威夷豆堅果塔
哇嗚~看看這快要滿出來的夏威夷豆，是不是很吸引人啊~~~
從側面更加感受到用料的大方，小小的餅皮居然盛裝這麼多的夏威夷豆。
小綿羊邊吃邊數，約莫有15顆夏威夷豆呢!!!
塔皮口感薄而酥脆，而且不會很容易就整個碎開。
夏威夷豆的表面裹著薄薄的麥芽糖，味道不會過甜，反而和堅果香相輔相成。
香辣夏威夷豆堅果塔
與上一款比較不同的地方在於，顏色較偏橘紅，並且綴有細碎的辣椒皮。
先將夏威夷豆與辣椒拌炒，外層裹著的麥芽糖也摻入一些辣油。
整體的味道依然以麥芽糖的甜為基調，慢慢的會感覺到辣椒特有的辛香味，兩者的味道比例相當和諧，是一款以香味取勝的堅果塔。
咖啡胡桃堅果塔
看這個樣子就知道，這個胡桃的用量也是沒在客氣的XD
咖啡口味的甜點常常會讓小綿羊有些卻步，擔心咖啡帶來的不是香氣而是苦澀味。
不過輕咬一口後，小綿羊心中暗自稱許：「不愧是店家的自信之作!!」
香醇的咖啡融入麥芽糖中，勾起小時候吃咖啡糖的回憶。
微甜、不苦澀，又可以沉浸於濃郁的咖啡香中，是一款風味獨特的堅果塔。
什錦堅果塔
這款可是小綿羊心目中的No.1喔!!!
結合三種堅果(腰果、夏威夷豆和胡桃)和蔓越莓果乾，創造出多層次的口感。
品嘗時，除了感受到麥芽糖的甜與各式堅果獨特的香氣外，偶爾出現的酸甜蔓越莓更是讓人驚喜>W<
說了這麼多，相信各位水水們最在意的莫過於熱量的問題。
每個堅果塔熱量大概是120大卡，小綿羊覺得吃1~2個當點心倒是無傷大雅，提供給各位水水們當參考囉XD
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
小結：
這次試吃的堅果塔用料紮實，吃起來不油膩也不甜膩，小綿羊還蠻喜歡的!!
其中，最為推薦的是什錦堅果塔，口感味道較為豐富、多變化。
不過，堅果塔平均單價50元，或許也反映了店家對於真材實料的堅持。
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