小綿羊の樂活日誌

登!登!登!登!

這次收到珍苑廚房的邀請，要來試吃他們家的牛肉麵系列。

一共有兩種口味、六款牛肉麵，配合五顏六色的包裝，一字排開真的超有氣勢的啦XD

打開外包裝之後，裡面會有兩個內容物：調理包和熟麵。

至於怎麼煮，盒子的背後有簡單明瞭的圖示。

1. 把調理包隔水加熱，目的在於融化牛油，讓湯頭能夠呈現最佳的風味。

2. 將調理包倒出，並且加入熟麵，約莫煮個一分鐘讓麵散開，即可食用。

要特別注意的是，第二個步驟不需要額外加水喔!!!!!!

值得一提的是，每份產品都有經過日本滅菌設備，經高溫高壓殺菌後，不添加防腐劑就可以常溫保存囉~~~

是不是又簡單又方便，超級適合像小綿羊一樣的懶惰鬼XDDD

【清燉系列】

清燉牛肉麵

先聲明，照片中的蔥花、辣椒和酸菜都是自己額外加入的喔!!!!!!

清燉的湯頭相當清澈，喝起來不油膩，味道相當飽和，可以感受到熬煮所耗費的時間與心力。

一碗牛肉麵約莫有6塊牛肉，而且又厚又大片!!!!!!

珍苑嚴選澳洲上等牛腱肉，吃起來紮實卻又不乾柴，就算戴牙套吃也不成問題喔~~~

麵條選用關廟麵，吃起來Q彈、不軟爛。

雖然只是和調理包一起加熱一分鐘，卻非常能夠入味，就算單吃麵條也能感受到滿滿的牛味呢XD

清燉半筋半肉麵

這一碗的重點在於這超大條，看起來超美味的牛筋。

珍苑的牛筋真的是入口即化，比果凍還要綿軟的口感，就好像在補充滿滿的膠原蛋白>W<

清燉牛筋牛肚牛肉麵

所有口味當中，小綿羊最為推薦這一款，這就是所謂的一牛三吃啊~~~

不知道是不是視覺心理作用，總覺得這款的料比較多XDDD

【紅燒系列】

紅燒牛肉麵

必須誠實的說，這是第一碗作品，所以擺盤和裝飾比較不成熟XD

紅棕色的湯頭，非常濃郁，而且帶點微辣的味道，比較適合重口味的朋友。

單喝湯頭，小綿羊會覺得稍微鹹了些，建議還是搭配麵條一起入口。

紅燒半筋半肉麵

滿滿的牛筋與牛肉看起來就超美味的，絲毫不輸給市面上現煮的牛肉麵呢!!!

而且這樣一碗吃下來，真的還蠻有飽足感的。

紅燒牛筋牛肚牛肉麵

老實說，這是小綿羊的牛肚初體驗，以前總是卻步於它的外表XD

珍苑的牛肚口感軟嫩，非常juicy，就好像海綿吸飽湯汁一般；平滑面則是稍微帶點嚼勁的口感，還蠻好吃的耶!!!

販售地點：

1. 珍苑官網 http://www.jnyfood.com.tw/

2. 珍苑實體門市(詳見官網)

【分項評比】

美味度：★★★★

CP值：★★★

小結：

這次品嘗了珍苑廚房牛肉麵的所有產品，覺得不只是方便而已，口感味道都很棒!!!

雖然是調理包，卻可以感受到師傅烹煮過程的用心，而不只是機器冷冰冰的感覺。

出門在外的小資族群，下班後偶爾來這麼一碗牛肉麵犒賞自己，是個不錯的選擇呢!!!