小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

本日消費額：1470元+10%/2人

地址：台中市西屯區精誠路50巷27號

電話：(04)2327-1563

營業時間：一~五 18:00~22:00 (周二公休)

營業時間：六 17:00~22:00、日 17:00~21:00

官網：Alfredo ristorante italiano

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位於巷弄間的Alfredo ristorante italiano是一家義式餐酒館，經營者是一對來自義大利的夫妻，堅持選用來自義大利的食材，為了就是呈現100%的義式料理給客人。

小小的店面頗有家庭的溫馨感，不過當天其實是抱著忐忑的心情走進餐廳，因為未免也太冷清了吧！(後來還是有接近客滿喔！)

整家店沒有華麗的布置，配色也是選用柔和沉穩的色調，讓心情可以沉澱下來，仔細的品味眼前的佳餚。

櫃台可以看到各式各樣的酒與果露，喜歡小酌的朋友不妨來一杯佐餐酒。

溫馨小叮嚀：喝酒不開車，開車不喝酒！

Menu

採單點式，手工義大利麵和炸西西里乳酪餡餅算是店家的特色料理，餐點均需額外收取一成服務費。

炸茄子片佐新鮮番茄醬、帕瑪森乳酪、水煮蛋 (NT. 190)

是茄子千層派的概念，整個口感軟爛又juicy。

非常喜歡他們家的番茄醬，是真材實料可以吃到番茄的果肉，而且香氣和酸度都不是一般番茄醬可以比擬的。

另外，小綿羊強烈建議一定要搭著底部的羅勒葉一起吃，那味道真是讓人回味無窮啊！

手工麵包籃佐頂級冷壓初榨橄欖油與巴薩米克醋 (NT. 80)

熱騰騰的法國切片口感酥脆，除了沾著橄欖油與巴薩米克醋，小綿羊也蠻推薦混搭上一款炸茄子片一起食用，也是很對味喔！

義大利蘇打水 (NT. 120)

是的，稍微高檔的西式餐廳都是要額外支付水資，喜歡瓶子(比如小綿羊的朋友XD)的話可以帶回家。

手工馬鈴薯麵疙瘩佐番茄與莫札瑞拉起司醬 (NT. 430)

有別於一般常吃到偏硬帶有嚼勁的麵疙瘩，店家在麵疙瘩中加入馬鈴薯泥，口感較為綿軟而濕潤。

另外，似乎有在麵糰中和入番茄醬，整個麵疙瘩紅通通的。

Mediterranea (NT. 390)

超級巨大的義式口袋披薩，彷彿一切開就會冒出一陣白煙，或是耀眼的光芒之類的XD

切開後，整個濃郁的起司番茄內餡立馬流淌而出，看起來超級誘人。

首先，要大力的稱讚他們家的餅皮，烤得焦香酥脆卻又同時保有麵糰的嚼勁與彈性，有點類似小時候大餅的口感，在口中越嚼越能散發香甜味，是小綿羊此生吃過最好吃的披薩餅皮！

至於內餡，感覺店家選用的是高級的莫札瑞拉起司，鹹香濃郁卻不膩口。

由於這一款是鯷魚口味，除了番茄醬的味道之外，還可以品嘗到來自大海的鮮味。

甜點 (NT. 130)

當天供應了三款均一價甜點，小綿羊和朋友分別選擇了草莓醬奶酪和提拉米蘇，前者的表現算是中規中矩，後者則因為利口酒的酸味過重以至於無法完食QQ

【分項評比】

美味度：★★★★☆

CP值：★★★★

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

在義式餐廳越來越浮濫的台灣，是可以吃到好吃的義式料理，但卻很少讓人感到經驗或是印象深刻。

Alfredo ristorante italiano可以說是近期小綿羊覺得最好吃的義式餐廳，光是那個炸西西里乳酪餡餅就很值得回訪，決定下次要自己吃一整份XD