小綿羊の樂活日誌

【店家資訊】

本日消費額：1780元+10%/2人

地址：高雄市苓雅區和平一路179號

電話：(07)222-0089

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00(周一公休)

商家FB：福得小館

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福得小館，乍聽之下以為是中餐廳，想不到居然是一間異國餐酒館。

小小的店面看起來有點年代感，平日客滿似乎是個常態，建議想來用餐的朋友務必事先訂位。

整家店充滿復古小酒館的氛圍，一二樓皆有用餐座位，空間稍嫌侷促了些。

Menu

店家每兩季就會更換一次菜單，大多是義法料理，偶爾會看到一些中餐的元素。

另外，每天都會有當日限定的料理，有些甚至僅提供一份，真的是晚來就吃不到囉QQ

店內用餐時間限制90分鐘，須額外收取一成服務費。

每日特餐會附上一份湯品和麵包，當天供應的南瓜濃湯還挺濃郁的，但小綿羊覺得麵包不太OK，口感濕濕冷冷的，似乎是還沒退冰完全...

油封蒜香薯條 (NT. 150)

薯條炸得金黃酥脆不油膩，搭配的沾醬是鯷魚蒜香美乃滋，吃起來鹹香夠味。

酥炸東港漁村綜合海鮮附特製沾醬 (NT. 270)

有別於一般的酥炸海鮮，這家店選用大量的海水魚，而且都是從東港每日新鮮直送。

品嚐前記得先擠一點檸檬汁，單吃的感覺會讓人聯想到台式熱炒的鹽酥料理，搭配沾醬則有一種英式炸魚薯條的既視感。

炒季節田園時蔬 (NT. 150)

以大火快炒至略帶炭烤的香氣，吃起來還有一股類似楓糖的甜味。

海鮮特餐 (NT. 600)

燉飯保有一點米芯的口感，裡頭還加入了切成丁狀的中卷、魚肉與培根。

至於那塊厚切的魚菲力，小綿羊忘記是哪個品種，只記得肉質鮮嫩而且富有彈性。

椒麻香奶油白醬脆皮雞腿義大利麵 (NT. 370)

特製椒麻醬覆蓋在雞腿肉下方，與記憶中的川香味大相逕庭，是一種五味雜陳的風味。

另外，店家還加入醬筍一起拌炒，小綿羊覺得與白醬混在一起非常違和QQ

選用的雞腿肉又大又厚實，可惜並沒有達到脆皮的口感，因此香氣的表現也差了些。

夏日梅釀 (NT. 120)

青檸蜜黃瓜 (NT. 120)

蜂蜜、檸檬、小黃瓜與奇異果的組合，是一款清爽微甜的飲品，很適合大餐後潤潤口中的油膩感。

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★☆

服務態度：★★★★

小結：

整體而言，福得小館的餐點有著創意料理的色彩，會在既定的框架下迸出一股獨特的風味，但是喜好就是見仁見智囉~~~